Sezam to prawdziwy rekordzista pod względem zawartości wapnia. W kiełkowanych nasionach sezamu wapń występuje w szczególnej, biodostępnej formie.
Nie wiesz, co wybrać?
Napisz do nas na czacie — pomożemy dobrać produkt prostymi słowami.
Wszyscy wiemy lub słyszeliśmy o korzyściach płynących z kiełków, w których w momencie kiełkowania wielokrotnie wzrasta zawartość witamin, minerałów i enzymów. Niewątpliwie każdy chciałby jak najczęściej włączać ten wartościowy produkt do swojej diety, ale nie zawsze jest to możliwe. Kiełkujące ziarno nie jest wygodne do zabrania ze sobą na przekąskę w ciągu dnia lub w podróży. Czasem po prostu brakuje też czasu na długi proces kiełkowania.
Doskonałą alternatywą są liofilizowane kiełki, które zachowują maksymalną ilość cennych składników. W procesie suszenia sublimacyjnego nie stosuje się wysokich temperatur, które zmniejszają zawartość wartościowych substancji. Produkt najpierw poddaje się głębokiemu mrożeniu, które w pełni zachowuje jego strukturę i wiązania, a następnie lód jest odparowywany w próżni. Dzięki temu z produktu usuwana jest wyłącznie woda, a nie cenne i wartościowe składniki.
Kiełki sezamu są uznawanym liderem pod względem zawartości wapnia. Wzmacniają kości, zęby i paznokcie, dlatego są szczególnie polecane przy osteoporozie. Sezam jest bogaty w wysokiej jakości białka i tłuszcze. Wskazany przy pogorszeniu wzroku i złamaniach, wspiera wzmocnienie układu ruchu, a szczególnie korzystny jest dla dzieci w okresie wzrostu.
Polecane do panierowania, wypieków oraz przygotowywania batoników energetycznych lub pieczywa chrupkiego. Liofilizowane nasiona sezamu nie rozmiękają w potrawach, korzystnie zmieniają smak dania, nadając mu delikatną orzechową nutę.
Termin przydatności do spożycia: 18 mies.
Termin przydatności do spożycia po otwarciu: 6 mies.
Masa: 60 gr
Wartość odżywcza na 100 gr:
białko – 21,0 gr, tłuszcze – 52,0 gr, węglowodany – 13,0 gr.
Liofilizowane kiełki sezamu, 60 g Obraz zhizni — to liofilizowane kiełki nasion sezamu. Taki produkt wybierają osoby, które chcą wzbogacić swoją dietę o nasiona o delikatnym orzechowym smaku i bardziej interesujących wartościach odżywczych niż zwykły sezam. Kiełki są cenione za to, że w momencie kiełkowania ziarno aktywuje własne enzymy, a składniki odżywcze przechodzą w formę, którą organizm może łatwiej wykorzystać.
Główną cechą kiełkującego sezamu jest wysoka zawartość wapnia, z której ten produkt jest szczególnie często znany. W krótkim opisie zaznaczono, że w kiełkach występuje on w bardziej biodostępnej formie, czyli może być przyswajany łatwiej niż w nasionach niepoddanych kiełkowaniu. Ponadto sezam zawiera tłuszcze roślinne i białko, dlatego dobrze wpisuje się w dietę osób, które chcą, aby posiłki były bardziej sycące i odżywcze bez skomplikowanych dodatków.
Produkt Obraz zhizni wyróżnia się także sposobem obróbki. Suszenie liofilizacyjne to delikatna metoda: nasiona są najpierw głęboko mrożone, a następnie wilgoć jest usuwana w próżni. Dzięki temu zachowane zostają struktura, smak i znaczna część pierwotnych składników, a same nasiona są wygodne w przechowywaniu i można je łatwo zabrać ze sobą. W przeciwieństwie do świeżych kiełków nie trzeba ich kiełkować w domu ani od razu zużywać.
Takie suszone nasiona sezamu wygodnie dodawać do wypieków, panierki, domowych batoników, pieczywa chrupkiego, kasz, sałatek lub miseczek smoothie. Będą odpowiednie dla osób, które lubią proste sposoby na urozmaicenie jadłospisu i dodanie lekkiego orzechowego akcentu bez zbędnych przygotowań. To dobry wybór dla całej rodziny, także dla tych, którzy szukają roślinnych składników do swojej kuchni.
Jeśli masz ograniczenia dietetyczne, wrażliwość na nasiona lub dobierasz żywienie dla dziecka, warto wcześniej ocenić tolerancję produktu i ogólny skład jadłospisu. W razie pytań związanych ze specjalistyczną dietą rozsądnie jest skonsultować się ze specjalistą.
min
sek
Po upływie czasu zostaniesz poproszony o kontynuowanie edycji lub jej zakończenie. Jeśli nie udzielisz odpowiedzi, system automatycznie zamknie tryb edycji.
Po upływie czasu zostaniesz poproszony o kontynuowanie edycji lub jej zakończenie. Jeśli nie udzielisz odpowiedzi, system automatycznie zamknie tryb edycji.
Eesti
English
Latviski
Lietuvių
Suomi
Русский
