Mąka z nasion lnu Eleo 150 g

Mąka lniana - naturalny produkt dietetyczny, bogaty w cenne białko roślinne i błonnik, będący źródłem witamin i mikroelementów.
Mąka lniana wspiera pracę jelit, jest przydatna w profilaktyce miażdżycy i chorób układu sercowo-naczyniowego oraz stanowi niezastąpiony produkt dla osób, które chcą schudnąć z korzyścią dla zdrowia.

Mąka lniana zawiera:

- około 30% błonnika roślinnego, który korzystnie wpływa na trawienie i wspomaga oczyszczanie organizmu;
- wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które poprawiają metabolizm i obniżają poziom cholesterolu;
- około 50% białka roślinnego, przy czym skład aminokwasowy białka nasion lnu jest podobny do składu białka soi;
- witaminy B1, B2, B6, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego;
- przeciwutleniacze (lignany), zdolne hamować wzrost i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych (instytut badań onkologicznych zaleca w celach profilaktycznych spożywać co najmniej 80-100 gramów mąki lnianej dziennie jako składnik różnych potraw);
- mikroelementy: potas, magnez, cynk;
- kwas foliowy.

Specjalne szczelne opakowanie mąki lnianej chroni produkt przed utlenianiem, wydłuża okres przydatności do spożycia i pomaga zachować właściwości cennych składników.

Regularne spożywanie mąki lnianej:

- wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
- poprawia stan mikroflory jelitowej;
- zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego;
- korzystnie wpływa na organizm kobiety;
- zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych;
- wspomaga normalizację masy ciała;
- jest korzystna dla osób chorujących na cukrzycę typu 1 i 2.

Zastosowanie w kuchni.
Dodana do dowolnej potrawy mąka lniana zwiększa jej wartość odżywczą, wzbogaca ją w witaminy i mikroelementy oraz równoważy skład aminokwasowy. Wypieki z dodatkiem mąki lnianej zyskują przyjemny złocisty odcień, a także niepowtarzalny smak i aromat. Ponadto mąka lniana dzięki swoim właściwościom pochłaniającym wilgoć wydłuża świeżość produktów, dlatego wypieki z jej dodatkiem długo nie czerstwieją. Idealnie nadaje się do przygotowywania dań postnych i z powodzeniem może zastąpić jajka w cieście.

Zastosowanie w kosmetologii.
Mąka lniana jest szeroko stosowana jako składnik różnych maseczek kosmetycznych. Takie zabiegi nadają skórze jędrność, poprawiają krążenie i oczyszczają pory.

Sposób użycia: przy wypieku produktów z ciasta drożdżowego i przaśnego dodawać do mąki pszennej, dodawać do zup, farszów, sosów, zapiekanek, stosować jako panierkę do kotletów i pulpecików, dodawać mąkę lnianą podczas gotowania kaszy owsianej, manny, dyniowej i ryżowej, unikać długotrwałej obróbki termicznej.

Skład: nasiona lnu mielone, częściowo odtłuszczone.