Fezalis 100 g

Physalis, znana również jako jagoda Inków lub złota jagoda (Physalis peruviana), to mały złocisty owoc pochodzący z Andów w Ameryce Południowej, gdzie od stuleci jest uprawiany i spożywany przez lokalne społeczności. Rosnące dziko na wysoko położonych terenach Andów owoce physalis od dawna cenione są jako pożywny i dodający energii element diety. Obecnie suszona physalis z Kolumbii jest ceniona na całym świecie jako wartościowa przekąska i charakterystyczny składnik różnych potraw.

Suszone owoce mają charakterystyczny smak — przyjemnie kwaskowy i lekko słodki — co wynika z ich naturalnie wysokiej zawartości witaminy C oraz innych witamin i związków bioaktywnych. Owoce physalis są także źródłem błonnika pokarmowego, beta-karotenu, witamin z grupy B oraz składników mineralnych. Można je jeść jako przekąskę, dodawać do płatków, granoli, mieszanek bakaliowych, smoothie, sałatek i wypieków lub wykorzystywać jako dekoracyjny i smaczny dodatek.