Ciastko niskowęglowodanowe Snaq Fabriq w polewie czekoladowe z orzechami laskowymi 35 g

Ciastko niskowęglowodanowe Snaq Fabriq w polewie czekoladowe z orzechami laskowymi 35 g od Bombbar — to proteinowe ciastko o niskiej zawartości węglowodanów dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego bez dużej ilości cukru. Taki format jest często wybierany jako przekąska między obowiązkami, po treningu lub wtedy, gdy ma się ochotę na czekoladowy deser, ale bez zwykłych ciastek z wysoką zawartością szybkich węglowodanów.

Jak to działa: część wartości odżywczej zapewniają tutaj białko serwatkowe i orzechy. Białko sprawia, że przekąska jest bardziej sycąca, a nie „pusta” w odbiorze. Błonnik pokarmowy z kukurydzy i cykorii dodaje objętości i sprawia, że smak rozwija się łagodniej: dzięki niemu słodycz jest odbierana bardziej równomiernie, a tekstura staje się zwarta i deserowa. Jednocześnie cukru w takim produkcie jest mniej niż w klasycznych ciastkach czekoladowych, ponieważ słodki smak tworzą również erytrytol i sukraloza. Erytrytol to substytut cukru o niskiej kaloryczności, a sukraloza jest stosowana w bardzo małej ilości, aby wzmocnić słodycz.

Ciekawą cechą tego ciastka jest połączenie polewy czekoladowej, orzeszków ziemnych i orzechów laskowych. Daje ono smak bliższy tradycyjnym wyrobom cukierniczym, ale w formie lepszej przekąski z białkiem i błonnikiem. Dzięki temu ciastko wygodnie zabrać ze sobą do biura, w podróż, na uczelnię albo mieć pod ręką jako mały deser do kawy lub herbaty.

Warto pamiętać, że produkty z dużą ilością błonnika i substytutów cukru najlepiej wprowadzać do diety stopniowo, zwłaszcza jeśli organizm nie jest do nich przyzwyczajony. Jeśli masz ograniczenia dietetyczne albo nadwrażliwość na produkty mleczne, orzeszki ziemne, orzechy laskowe lub soję, warto wcześniej sprawdzić skład.