Dietetyczne spaghetti z marchwi i korzenia konjac, 400 g - OstroVit

Dietetyczne spaghetti z marchwi i korzenia konjac, 400 g - OstroVit — to dietetyczne spaghetti na bazie konjacu z dodatkiem marchwi. Taki produkt jest zwykle wybierany przez osoby, które chcą zastąpić klasyczny makaron lżejszą wersją bez glutenu i cukru. Makaron z konjacu jest szczególnie wygodny w menu, w którym ważna jest kontrola kaloryczności posiłku, bez rezygnacji z dobrze znanej formy podania — z warzywami, sosem, tofu, rybą lub kurczakiem.

Najważniejszą cechą konjacu jest wysoka zawartość glukomannanu, czyli rozpuszczalnego błonnika pokarmowego z korzenia rośliny Amorphophallus konjac. W kontakcie z wodą zatrzymuje on wilgoć i pomaga uzyskać bardziej zwartą konsystencję, dzięki której porcja wydaje się bardziej sycąca, niż można by oczekiwać po produkcie o bardzo niskiej wartości energetycznej. Niski indeks glikemiczny oznacza, że takie spaghetti w mniejszym stopniu wpływa na tempo wzrostu poziomu cukru we krwi w porównaniu ze zwykłym makaronem z mąki pszennej.

Proszek marchwiowy w składzie nadaje delikatną warzywną nutę smakową i sprawia, że produkt jest ciekawszy niż neutralny makaron z konjacu. To nie są „makarony o intensywnym smaku marchwi”, lecz raczej lekka propozycja dla osób, które lubią subtelne warzywne akcenty. Dzięki takiej bazie spaghetti dobrze komponuje się zarówno z ciepłymi daniami, jak i z chłodnymi sałatkami w stylu azjatyckim.

Konjac jest od wielu lat tradycyjnie wykorzystywany w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w daniach, w których ceni się lekkość, objętość i zdolność bazy do wchłaniania smaku sosu. Dlatego spaghetti z konjacu z marchwią OstroVit warto mieć pod ręką na szybki obiad lub kolację, gdy masz ochotę przygotować coś prostego, ale niezbyt ciężkiego.

Jeśli dopiero poznajesz produkty z konjacu, zacznij od niewielkiej porcji i łącz je z dobrze znanymi składnikami. Przy wrażliwym układzie trawiennym większą ilość błonnika pokarmowego najlepiej wprowadzać stopniowo. Jeśli stosujesz specjalny sposób żywienia lub wybierasz dietetyczne produkty zgodnie z zaleceniem specjalisty, kieruj się także indywidualną tolerancją.